CAVES MONTANI SA

Les vins d’appellation d’origine contrôlée, AOC :

Ces vins doivent obéir à des règles de production très strictes concernant tout ce qui influence la qualité et la typicité des vins : aire de production, encépagement, rendement au kg/m2, degré minimum par cépage, densité de plantation procédés de vinification. Ces prescriptions sont vérifiées par la «Commission valaisanne pour les vins d’appellation d’origine contrôlée (AOC)», qui garantit au consommateur la véracité des indications figurant sur l’étiquette.